Perfekta pommes

kr 210,00

För att alla har rätt till perfekta pommes! Perfekta pommes är den första boken i sitt slag: en handfast guide till helt perfekta pommes! Med en stor portion kärlek bjuds framtida pommesmästare på allt från historik och matnyttig fakta till ovärderliga tips och trix. Boken innehåller förstås recept på såväl olika typer av helt perfekta pommes som smarriga dippsåser, smaksatta salter, maträtter och spännande toppings. 

Artikelnr: 22618 Kategorier: , , ,

Beskrivning

Här guidas vi i allt från blötläggning, blanchering och fritering till det viktiga valet av olja och inte minst potatis, som i boken ges utrymme i form av en härligt fyllig potatisskola. Författarnas devis är att perfekta (och klimatsmarta!) pommes inte ska vara någon knölig sak, och det är verkligen något som avspeglas i boken. 

Om författarna och Green Fries
Simon Karlsson och Fritjof Torstensson är skåningarna bakom den lilla pommesfirman Green Fries. Med ambitionen att förse svenskar med världens godaste, naturligt klimatsmarta pommes, har de sedan några år investerat all vaken tid i att få potatis, olja och salt att gifta sig på bästa sätt. På kort tid har de vuxit från en liten foodtruck till storskalig pommesleverantör i både Sverige och Danmark och vågar nu säga att de hittat det perfekta receptet – ett som de gärna delar med sig av. 

Mer information

Vikt 440 g

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Perfekta pommes”

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.